Salade estivale

OLYMPUS DIGITAL CAMERAUne super recette de salade estivale testée chez ma Grande cousine et tout de suite adoptée.

Pour la faire il faut faire il vous faut les ingrédients suivants :

  • des pâtes (personnellement j’ai choisi des farfalles, mais vous pouvez prendre celles qui vous plaisent)
  • du pistou
  • des tomates cerises
  • des olives noires (déjà dénoyautées c’est plus pratique)
  • de la feta

OLYMPUS DIGITAL CAMERAUne fois que vous avez tous ces ingrédients, il ne vous reste plus qu’à faire cuire les pâtes en rajoutant un peu de sel. Une fois cuites stoppez leur cuisson en les rinçant à l’eau froide, cela évitera qu’elles collent, elles resteront fermes et fondantes. Ensuite mélangez les avec le pistou et rajouter les tomates cerises, les olives et la feta coupés en petits morceaux. Même pas besoin de rajouter d’assaisonnement, une recette vraiment ultra simple à réaliser et très très bonne !

Mettez au frais et c’est prêt à déguster.

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Une réponse à Salade estivale

  1. Une délicieuse salade, simple et rapide à préparer pour une entrée entre amis. A accompagner d’un verre de blanc de Pays D’oc, une belle association.

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